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Recomendaciones de Harvard para acudir a supermercados en la pandemia
Alimentos y Tendencias

Recomendaciones de Harvard para acudir a supermercados en la pandemia

¿Tienes que salir a hacer compras? Conoce las recomendaciones de Harvard si tienes que salir de compras en medio de la pandemia por COVID-19.

  • INGRID SILVA
  • 31/03/2020
  • 11:20 hrs.

Con la pandemia de COVID-19 la máxima estrategia del gobierno mexicano ha sido el resguardo domiciliario, es decir la limitación voluntaria de la movilidad que implica corresponsabilidad y que, en el caso de personas mayores de 60 años, ya es obligatorio. Aislamiento social o cuarentena, son términos que se han utilizado con frecuencia desde que apareció el nuevo coronavirus y ante la máxima medida de no salir de casa, mucha gente se pregunta lo que pasaría si sale de su hogar o cómo salir a lugares tan cotidianos como supermercados o farmacias sin riesgo alguno.

En ese sentido, la Harvard University ha publicado información acerca de cómo comprar, pedir, ordenar y preparar alimentos para disminuir la transmisión del SARS- Cov2.

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7 formas de protegerte de COVID-19 si acudes a supermercados

Cabe mencionar que, hasta el momento no existe evidencia publicada acerca del contagio de la enfermedad COVID-19 por tocar empaques o alimentos que hayan estado en contacto con el virus debido a estornudos o tos de personas infectadas, aunque lo que sí se sabe es que el virus puede sobrevivir en objetos y superficies por determinado tiempo, de ahí la recomendación de higiene de manos frecuente.

En promedio, la evidencia sugiere que el virus puede sobrevivir hasta tres días en las superficies duras como plástico o metal y alrededor de 1 día en las superficies blandas o suaves, por ejemplo, el cartón.

Por lo anterior, estas son las recomendaciones de Harvard para salir a hacer tus compras y reducir riesgos para tu salud:

1. Carritos de supermercados. Dadas las características de sobrevivencia del virus antes mencionadas, el mayor riesgo de contraer el virus sería al tocar la canasta, cesta o carrito de compras, por ello, se sugiere llevar toallitas húmedas desinfectantes pues no siempre la tienda puede proveerlas.

Las toallitas se utilizarán antes y después de tocar el carro, cesta o canasta y deberán desecharse inmediatamente después de su uso.

2. No tocar la cara. Es importante que, aunque sean lugares públicos, recuerdes no tocar tu cara.

3. Gel desinfectante. Ante la pandemia de COVID 19, es necesario llevar contigo gel desinfectante para manos y utilizarlo antes y después de entrar al supermercado.

4. Automóvil. Recuerda desinfectar manijas, muertas y perillas de tu carro, sobre todo si no desinfectaste tus manos antes de tocarlos.

5. A falta de gel... Si no cuentas con gel desinfectante, otra opción es llevar un par de guantes desechables para hacer las compras. Deberás colocarlos antes de tocar el carrito, cesto o canasta de compras.

6. Contacto con personal y consumidores. Se sugiere mantener una distancia de 1.5 metros cuando sea posible, particularmente, en momentos como:

- Fila de espera

- Línea de pago

- Momento en cajas.

Por lo anterior, otra sugerencia es reducir las visitas a las tiendas y acudir en las horas de poca actividad para evitar multitudes.

7. Empacar. Elige empacar tus propios alimentos para disminuir contacto con otras personas.

Si presentas síntomas respiratorios como tos o estornudos, es mejor no salir de casa pero en caso muy necesario de tener que salir, usa cubreboca y el estornudo de etiqueta. Tomar las medidas anteriores reduce el riesgo de contagio, sin embargo, es importante reducir las visitas a supermercados y quedarte en casa.

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Finalmente, otros puntos de riesgo para infección  que deben considerarse son la pantalla de tacto, cinta o correa transportadora o el lector de códigos de barras.


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