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Profeco expone a nuggets de pollo que no son realmente pollo
Alimentos y Tendencias

Profeco expone a nuggets "de pollo" que no son realmente pollo

Fotografía: Vivir Mejor | Walmart México

Profeco detectó que, en los diferentes productos analizados, los porcentajes de grasa alcanzaban hasta el 18.23% y contienen de 9.56 hasta 20% de proteína.

¿De qué están hechos los nuggets? La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló de qué están hechos los nuggets de pollo de algunas marcas que no cumplen con lo declarado en su etiqueta, pues tienen menor porcentaje de carne, tienen pellejos o no están elaborados con carne de pollo.

En ese sentido, la Profeco detectó que, en los diferentes productos analizados, los porcentajes de grasa alcanzaban hasta el 18.23%, contienen de 9.56 hasta 20% de proteína y entre 12 y 22% de carbohidratos.

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¿De qué están hechos realmente los nuggets de pollo? Profeco responde

Los principales ingredientes de los nuggets evaluados son: pechuga de pollo, partes de pollo como carne, costilla o piel, harinas, agua, féculas de papa, almidones, sal, especias, saborizantes y proteína de soya.

No comprobó contenidos cárnicos

Tyson Kids Nuggets de Pollo/Nuggets de pechuga de pollo empanizados/EU/500g: "Al momento del estudio este producto no comprobó contenidos cárnicos".

Porcentaje de pollo en las marcas

Bachoco Prácticos-Nuggets Selectos: contiene 65 por ciento de pollo

Valley Foods: 64 por ciento de pollo

Bachoco Prácticos: 61 por ciento de pollo

Pilgrim's: contiene 55 por ciento de pollo

Griller's: contiene 49 por ciento de pollo

Great Value: contiene 48 por ciento de pollo

Bachoco Nuggets de Pechuga de Pollo: contiene 39 por ciento de pollo

Del Día Nuggets de Pollo, con life`sDHA: contiene solo 21 por ciento de pollo

Del Día Nuggets de Pollo: contiene solo 20 por ciento de pollo.

Tienen pellejos

Bachoco Nuggets de Pechuga de Pollo/ Figuras de pechuga de pollo formadas y empanizadas/México/600g. Contiene 20 por ciento de piel de pollo

Del Día Nuggets de Pollo/ Nuggets de pechuga de pollo formados, empanizados y con life`sDHA listos para cocinar/México/500g. Contiene 16 por ciento de piel de pollo

Del Día/ Nuggets de pollo formados y empanizados listos para cocinar/México/500g. Contiene 15 por ciento de piel de pollo

Great Value/Nuggets de pechuga de pollo precocido, empanizado y congelado/México/700g. Contiene 6 por ciento de piel de pollo

Pilgrim's/Nuggets de pechuga de pollo formados, empanizados y parcialmente cocinados/México/700g. Contiene 4 por ciento de piel de pollo

Pilgrim's/Nuggets de pollo formados, empanizados y parcialmente cocinados/México/700g. Contiene 4 por ciento de pollo.

¿Las mejores opciones?

Profeco también proporcionó una lista de los productos mejor calificados y son los siguientes:

- Bachoco Nuggets de Pechuga de Pollo/figuras de pechuga de pollo formadas y empanizadas/México/600g

- Bachoco Prácticos-Nuggets Selectos/Nuggets de Pechuga de Pollo empanizados estilo tempura, totalmente cocinados/México/700g

- Great Value/Nuggets de pechuga de pollo precocido, empanizado y congelado/México/700g

- Valley Foods/Nuggets de Pechuga de Pollo/México/900g.

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Finalmente, la sugerencia de Profeco es revisar los sellos frontales antes de adquirir algún producto pues estos advierten el exceso de calorías, grasas saturadas, grasas trans y sodio. No olvides consultar con tu especialista en Nutrición.

Con información de: Profeco


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