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En embarazo, dieta saludable evita diabetes

Procurar la ingesta de comida rica en grasas saturadas y poco balanceada podría provocar complicaciones metabólicas en el bebé.

  • 04/12/2012
  • 17:39 hrs.
La dieta materna y su calidad durante la gestación son fundamentales en el crecimiento fetal y en los niveles de insulina y glucosa del bebé al nacer. Estos índices alertan de una predisposición a padecer enfermedades como diabetes o síndrome metabólico, según un estudio liderado por investigadores de la Universidad Complutense de Madrid y publicado en el European Journal of Clinical Nutrition, el cual estudia la alimentación en esa etapa vital, en la que tiene lugar el incremento del número y tamaño de las células.
 
En estudios anteriores ya se apuntaba que cuando la madre no ingiere suficientes alimentos en el embarazo, la producción de glucosa en el feto se reduce a otros tejidos para que se asegure un aporte correcto al cerebro, lo que provoca un menor crecimiento fetal. Este mecanismo es conocido como hipótesis del fenotipo ahorrador de Barker.
 
“Son menos conocidos los efectos de un desequilibrio entre grasas, proteínas e hidratos de carbono; el efecto durante la gestación del consumo de dietas occidentales que se alejan del tipo mediterráneo”, explicó Francisco J. Sánchez-Muniz, investigador en este estudio.
 
El nuevo trabajo que forma parta de una macro investigación que analiza diferentes parámetros de los recién nacidos y sus madres, arroja los siguientes datos, cuando las madres en etapa de gestación consumen cantidades adecuadas de energía, sus hijos tienen un peso promedio de 3.3 a 3.5 kilogramos al nacer. 
 
En contraste, los expertos aseguran que cuando una mujer embarazada se alimenta de manera inadecuada, el producto nace con niveles elevados en glucosa, insulina y un marcador de resistencia a esta. “Más de la mitad de las mujeres consumen dietas de baja calidad que aportan muchos productos ricos en grasas saturadas y pocos carbohidratos”, comenta  Sánchez-Muniz.
 
Para los especialistas urge continuar con estos estudios en esta misma sociedad. “Es destacable que las mujeres durante el embarazo no cambien la forma de comer ni la calidad de su dieta”, finalizó el investigador. (Con información de ABC.es)
 

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