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Cinco cosas que debes saber del yogurt

Es uno de los personajes principales de muchos desayunos, snacks y rutinas de ejercicio

  • 13/06/2016
  • 14:50 hrs.
El yogurt es uno de los personajes principales de muchos desayunos, snacks y rutinas de ejercicio, debido a que es fácil de adquirir, tiene buen sabor y aporta muchos beneficios a la salud.

Sabemos que comerlo nos ayuda a mejorar la digestión, combatir agruras o a controlar el peso, pero ¿qué más datos esconde este alimento?

Ante esto, te decimos cinco datos que tal vez desconocías y que seguramente te sorprenderán.

  1. Contiene bacterias buenas: estas son las Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus, las cuales juegan un papel muy importante en la prevención de infecciones gastrointestinales y el reforzamiento del sistema inmune.

  2. No todos los yogurts son iguales: existen cientos de variedades que contienen más o menos azúcares, calorías y grasas saturadas. Lo ideal es elegir aquellos que tengan menos de 15 gramos de azúcar y sean bajos en grasas.

  3. El yogurt griego tiene el doble de proteína: una cucharada de yogurt contiene 24 gramos de proteína, lo que equivale a cuatro huevos además de que aporta menos cantidad de azúcar.

  4. Te ayuda a disminuir el estómago y tu cintura: es un excelente aliado para disminuir el consumo de grasas saturadas y calorías. A la hora de hornear galletas, muffins, brownies o pasteles, puedes agregar el yogurt en lugar de la mantequilla, aceite o crema. De esta manera puedes disfrutar de antojos sin sentir culpa y con el beneficio de que no subirás de peso.

  5. Ha sido consumido durante cientos de años: existen registros de que en el siglo 5,000 y 6,000 antes de Cristo, las personas de Bulgaria, fueron las primeras que prepararon leches fermentadas.


(Con información de Web MD)

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