publicidad

Otros

Encuentran que aceite de coco combate caries

Investigadores de Irlanda encontraron que el aceite de coco modificado impide el crecimiento de la bacteria que causa la caries.

  • 03/09/2012
  • 17:13 hrs.

La bacteria Streptococcus, una de las principales causantes de caries y el hongo de levadura que provoca úlceras orales fueron combatidos con eficacia con aceite de coco en un experimento que hicieron investigadores en Irlanda.

La caries, que afecta a entre el 60% y 90% de niños y a la mayoría de los adultos en el mundo, destruye los tejidos del diente y si no es tratada a tiempo causa la pérdida de piezas dentales.

Los resultados de la investigación de los científicos del Instituto Athlone de Tecnología, fue presentada durante la conferencia de la Sociedad de Microbiología General que se celebra en Warwick, Inglaterra.

De acuerdo al estudio, los científicos analizaron qué impacto tenían en las caries varios tipos de aceites: de coco, vegetal y de oliva, los probaron en su estado natural y al ser tratados con enzimas, en un proceso similar a la digestión.

Los tres aceites fueron analizados con cepas de bacteria de estreptococo que son habitantes comunes en la boca, el resultado fue que el aceite de coco modificado logró prevenir de forma significativa el crecimiento de las cepas de bacterias que provocan caries.

Los especialistas suponen que la descomposición que las enzimas llevan a cabo en el grasoso aceite de coco provocan la aparición de ácidos que tienen una actividad efectiva contra la bacteria.

Investigaciones anteriores ya habían mostrado que la leche modificada con enzimas puede evitar que la bacteria del Streptococcus mutans se adhiera al esmalte de los dientes.

De acuerdo con el Dr. Damien Brady, quien dirigió el estudio, actualmente se investiga el aceite de coco y varios otros productos modificados con enzimas para identificar cómo interfieren con la actividad de las bacterias que causan infecciones y enfermedad.

Este descubrimiento, explica el científico, puede ser una mejor alternativa para los aditivos químicos que contienen los productos dentales.

Los científicos esperan ahora investigar cómo el aceite de coco interactúa con los estreptococos a nivel molecular y qué otras cepas de bacteria dañina podrían ser inhibidas con el producto.

Además, "con el creciente problema de resistencia a los antibióticos, es importante que centremos nuestra atención en nuevas formas de combatir la infección microbiana", refiere.

La investigación también está estudiando cómo se lleva a cabo la actividad antibacteriana en el intestino humano.
(Con información de bbc.com) 

publicidad

publicidad

publicidad